Скумбрия (Атлантическая)
Артикул:
1678
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
гр
ПБГ:
Потрошёный без головы
Температурный режим:
18С
Размер:
200-300гр
Есть в наличии (
5000
гр
)
Количество:
Доступно
Размер

Калорийность: 191 кКал.

Энергетическая ценность продукта Рыба скумбрия:
Белки: 18 г.
Жиры: 13.2 г.
Углеводы: 0 г.

Состав и питательная ценность скумбрии позволяют отнести мясо этой рыбы к важным продуктам питания. В мясе скумбрии содержится большое количество рыбьего жира, а также витамин В12 и витамин А. Витамин D, нужный для здоровья опорно-двигательной системы организма, в частности укрепления костной ткани, содержится в скумбрии в огромном количестве, в разы превышающем все другие витамины. Еще в составе скумбрии можно выделить такие минералы, как:

  • фтор;
  • натрий;
  • селен;
  • йод;
  • железо;
  • калий;
  • марганец;
  • сера;
  • цинк.

Кроме всего этого, в составе скумбрии находится никотиновая кислота, которую показано употреблять (в лекарственном виде) многим людям для стабилизации работы кровеносной системы. Белок, содержащийся в мясе этой рыбы, отличается хорошей усваиваемостью, поэтому скумбрию (при отсутствии аллергии на морепродукты) показано употреблять слабеньким по здоровью деткам.

В отношении калорийности скумбрии следует отметить, что эту рыбу никак нельзя причислить к диетическим продуктам. В ста граммах свежей скумбрии содержится более ста восьмидесяти килокалорий, а в приготовленной любым способом – и того больше. Самой калорийной из готовой продукции считается скумбрия копченая. Наименьшую калорийность имеет рыба, приготовленная на гриле. Несмотря на относительно высокую энергетическую ценность и весьма несбалансированное соотношение БЖУ, скумбрию часто используют в различных диетах для похудения. Как ни странно, но жирность этой рыбы не мешает похудению, а, наоборот, способствует ему. Конечно, только в том случае, если рыбой этой не злоупотреблять.

Полезные свойства скумбрии напрямую зависят от веществ, которыми богато мясо рыбы. Регулярное употребление в пищу этого продукта, приготовленного любым из известных в кулинарии способов, позволяет:

  • укрепить иммунитет;
  • снизить риск развития злокачественных новообразований;
  • улучшить зрение;
  • улучшить кровообращение;
  • повысить работоспособность;
  • уменьшить проявления псориаза;
  • урегулировать гормональный фон;
  • вывести токсины;
  • понизить уровень холестерина и риск образования бляшек на стенках сосудов;
  • повысить прочность костей и зубов.

Незаменима скумбрия и в питании спортсменов или подростков. Именно эта рыба максимально быстро насыщает организм белком, увеличивает мышечную силу.

Кроме всего вышесказанного, следует знать, что скумбрия как продукт приносит пользу женщинам, и не только потому, что позволяет без дополнительных действий поддерживать естественную красоту волос, упругость кожи и прочность ногтей, а потому, что в этой рыбе содержится сбалансированный состав компонентов, оказывающих положительное влияние на репродуктивную функцию. Особенно нужной является скумбрия в меню будущих мам и женщин, кормящих грудью малышей. Первым вкусная рыбка помогает выносить и родить здорового малыша (и при этом сохранить здоровье собственных зубов и костей), а вторым – увеличить лактацию. Вот только отдавать предпочтение стоит лакомствам, приготовленным на пару, в духовке или мультиварке, и избегать соленой, а также копченой рыбы. Но, даже учитывая пользу, приносимую скумбрией, кушать много этой рыбы не нужно, потому что эффект может быть обратным.

  • ПБГ
    Потрошёный без головы
  • Температурный режим
    18С
  • Размер
    200-300гр
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии